Una extensa operación llevada a cabo por los Carabinieri Nas ha resultado en el decomiso de más de 46.000 litros de aceite de oliva, con 26 individuos enfrentando cargos por fraude en el comercio y venta de productos no genuinos.
La acción se realizó en coordinación con el Ministerio de Salud y abarcó inspecciones en molinos, empresas y establecimientos productivos y comerciales en todo el país.
La campaña de controles, que incluyó 1.250 inspecciones en la cadena de suministro, reveló irregularidades en 256 empresas y establecimientos comerciales.
Las sanciones administrativas se centran en la falta de limpieza y mantenimiento de instalaciones, así como la omisión de la aplicación de procedimientos de trazabilidad y registro del aceite producido.
En algunos casos, estos problemas se vinculan con la ilegalidad de los molinos. Se incautaron litros de aceite no registrado o declarado de calidad superior a la realidad.
El objetivo de la operación fue proteger al consumidor y al sector productivo del aceite de oliva, identificando y aislando a posibles operadores deshonestos para preservar la integridad de la cadena productiva y distributiva.
Las autoridades aseguran que los controles continuarán a lo largo de 2024, dada la importancia económica del aceite de oliva virgen extra como excelencia agroalimentaria nacional.
Detalles de la operación en distintas regiones
- Nas Cremona: se ha denunciado al propietario de un molino en la provincia de Mantova por comercializar "aceite de oliva lampante" como "aceite de oliva virgen extra". Se incautaron 230 litros de aceite no conforme por un valor de 1.600 euros.
- Nas Parma: los responsables legales de un molino y una empresa en la provincia de Parma fueron denunciados en libertad por fraude y falsificación. Uno vendió una cisterna con 920 kg de aceite declarado virgen extra, proporcionando una falsa certificación de análisis químico. El otro intentó exportar la cisterna a Albania para utilizar el aceite, declarado virgen extra, en la producción de conservas de pescado.
- Nas Viterbo: el propietario de un molino en la provincia de Viterbo fue sancionado por poseer 7.525 kg de aceitunas sin información sobre su origen y trazabilidad. Otro molino en la región fue objeto de un decomiso de 1.500 kg de aceite de oliva sin trazabilidad.
- Nas Catania: en un molino de aceite en Messina se incautaron 800 litros de productos oleosos almacenados en contenedores anónimos sin indicaciones de trazabilidad y origen.
- Nas Ragusa: se cerró un establecimiento de embotellamiento de aceites en condiciones higiénico-sanitarias deficientes en Ragusa. Se incautaron 1.825 litros de aceite de oliva virgen extra destinado a la comercialización sin la correcta trazabilidad.
- Nas Napoli: se incautaron 60 litros de aceite de oliva virgen extra sin documentación adecuada para garantizar la trazabilidad alimentaria en un molino en la provincia de Napoli. Se emitieron prescripciones por deficiencias higiénico-sanitarias y se impusieron sanciones por un total de 2.500 euros.
